新庄市街から国道４７号を５キロほど西へ行ったところに「庄司そば」はあります。
屋根にこれだけ大きく書いてあるので、車でも見落とすことはありません。



玄関は普通のそば屋さん。



１歩入ると、昔の農機具が置いてあったり・・



今でも使ってるんじゃないかと思うような掛け方をされた「みの」がありました。



元は牛舎だったところを改築したというそば屋さん。
店内は広く、テーブル席と座敷がありました。



壁には有名人の色紙、じゃなくて、板に書いた書き込みがありました。
フジテレビアナウンサーの書き込みが多かったようです。



注文したそばに先だって、おしんこが出てくるのはよくあるパターン。
でもここは、それにプラスして右上の「そば寒天」が出てきました。
甘味がほどよく、これだけでお菓子として食べることができます。
持ち帰り用も売っているようでした。



これもサービスで出てきました。
「かいもづ」という、そばがきに似たものです。
そばの風味が十分楽しめました。



いろいろ食べたところで、やっと出てきたのが、「合い盛り」です。
山形のそばといえば、やはりこの箱そばです。
右側の太い麺が「昔田舎そば」。左側の細くて白いのが「今田舎そば」。
それぞれ注文することもできますが、両方食べ比べできるのがこの「合い盛り」です。



こうやって近くで見ると、太さと色あいの差がよくわかります。



まずは太い「昔田舎そば」から、いただきます。
かめばかむほど、よい歯応えです。
しっかりした歯応えで、そばの味がよくわかります。



そして、細い「今田舎そば」。
こちらは、かむというよりは、つるつるとした喉越しを楽しむといった感じでした。



店内にはこんな本も売っていました。
発行日が２００４年１２月と、つい最近なので、ついつい買ってしまいました。
もちろん、この「庄司そば」も２５５ページに載ってます。
【2005.1.26】



そば　メニューへ戻る